1123. 千疋屋

勤労感謝の日です。

何を言おうと、働いておりますので。感謝されたく。

ひとりでふたつも食べてしまいます！

洋梨とマスカルポーネ。

完熟の洋梨は甘く、マスカルポーネはさっぱり。いい塩梅。

生クリームも軽くて一瞬で食べ終わりました。

モンブラン！！！

いままで食べてきたモンブランの中で堂々の上位入賞☆☆☆

わたしのモンブラン採点ポイントは以下のとおり。

✔︎タルトかクッキー生地である

✔︎栗はひかえめな甘さで煮てある

✔︎栗はあくまでもペースト状である

✔︎マロンクリームは最上級の甘さである

この4つのポイントが重視されます。

そして、千疋屋のモンブランは全てをクリア！

いや〜美味しかった・・・

見た目はシンプルなのに、おさえるところおさえて。

さらに栗が一粒中に隠れているところも

なんだか、あざとくてよい。笑

アンジェリーナのモンブランは、メレンゲっていうところだけが残念。

甘さは申し分ないんだけどなぁ

ケーキ2つを晩御飯に、自分をねぎらいました。自分で。