せっかくの来京とはいえ
1泊ということで、飛行機の時間もあり
朝食に出かけました。
友人の勧めてくれたSATSUKIへ。
前日の夜に決めたので予約はなしで
8時前にはSATSUKIに到着！
待ち時間はなく、すぐに席に通してもらえました。
こちらの名物はなんといっても
ピエール・エルメのパン！
小ぶりなサイズで可愛い
この他にもSATSUKIオリジナルのパン
そしてニューオータニといえばの
フレンチトーストももちろんあります。
ジャーに入ったトリュフ・エッグスクランブル
これがすごく美味しくて濃厚で
これだけでも、トーストに乗せたり
サラダと食べたり、万能でした！
エッグベネディクトに
いくらを山盛りに、贅沢仕様！
スモークトサーモンと
ローストビーフ・ポークが美味しかった。
どちらも、いつ食べても柔らかくて
噛むとじゅんわり味がでてきて美味。
モーニングブッフェ恒例
シェフのオムレツはいつも
マッシュルームとチーズで作ってもらいます。
間違いない組み合わせ！
トロトロふわふわで、至福の時間。
サラダ類も契約農家から仕入れているそうで
シャキシャキ新鮮。
ボウルにはサラダ専用ミストが設置されていました、さすが。
付け合わせた雑穀のサラダも
食べやすくて、数種類の野菜が入っていて
お気に入りです。
最後に、ピエールエルメのヨーグルトで〆
ベリーのソースが濃厚で
立派なデザートでした。
「最強の朝食」と銘打つだけある
素晴らしい満足度の高いモーニングでした！
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